La Casa by Menade 2018

La Casa by Menade 2018

Precio habitual
€16,29
Precio de oferta
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Impuesto incluido.

Bodegas Menade Variedad de uva: 70% Verdejo 30% Sauvignon Vendimia: Se producen tres tipos de vendimias: En verde, manual diurno y mecanizado por la noche. Utilización de nieve carbónica desde la recolección de la uva hasta su prensado, lo que permite un desarrollo sin la adicción de sulfuroso. Fermentación Alcohólica: Se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con levaduras naturales (espontáneas, procedentes de la uva) y a una temperatura que oscila entre los 18ºC y 22ºC. Las distintas capacidades de los depósitos, permite la separación de las diferentes parcelas conforme a las diversas estructuras y composiciones del suelo. Larga maduración del vino en sus lías a tiempo controlados. Estabilización: Clarificación con Bentonita, natural estabilización al frío y posterior filtración. Notas de cata: Color amarillo pajizo brillante capa media. Aromas a fruta fresca, mineral, expresivo, hierbas del monte En boca es fresco, redondo, equilibrado y con correcta acidez.